No dia de Santa Bárbara (4 de dezembro), era costume cortar galhos de árvores frutíferas e colocá-los em um vaso com água. Para que, no Natal, esses galhos florescessem lindamente.
Outro belo costume: No dia de Santa Bárbara, a luz da Noite de Natal também era lembrada. A tradição consistia em ter um prato cheio de terra, na qual eram semeados os grãos de trigo e se colocava um copo d`água no meio. A umidade fazia com que os grãos germinassem e no Natal o copo estivesse rodeado por uma camada verde de talos, que eram então presos com uma fita e cortados na altura correta. O copo então era preenchido, metade com água e metade com óleo, e nele se colocava uma rolha com pavio aceso, que reluzia nas noites de Natal, espalhando uma luz encantadora sob a árvore de Natal e oferecia ao ambiente um brilho particularmente natalino.